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家飲みサンデー - Posted date: 2010-08-22
  • 僕は酒飲みなんだけど、外で飲むよりも、好きな酒を買って来て、好きな肴を作って自分の家で飲むのが好き。 ということで、本日は久しぶりに家でじっくり休めたので、家飲みサンデー。 近所のスーパーにブラブラ買い物。 もやしが19円で売っていたので、2袋、他にキムチの素などを購入。 もやしを軽く茹でて、キムチの素で和えたものと、冷蔵庫に余っていた冷し中華のタレや白ゴマ、鰹節で和えたものを作る。これが脇役。 ...
  • Posted by: ekken
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酒のつまみの通信簿 - Posted date: 2009-10-11
  • なんとなく酒のつまみの通信簿を作ってみた。 思いつくまま酒のつまみの名前を書き、ビール/日本酒/焼酎/ウィスキー/ワインの種別に相性を評価。 ◎→3点、○→2点、△→1点、×→0点とし、酒のつまみ王者を決めてみよう、ということで。 ビール ビールのほか発泡酒やビールテイストの‘その他の雑種’を含む。キリン端麗のグリーンラベルを好む。 日本酒 冷酒とする。純米酒が好き。 焼酎 ロックで飲むのが好み。特に米...
  • Posted by: ekken
  • Category: Diary
  • Tag: food 酒のツマミ
マヨにんにく納豆 - Posted date: 2007-05-20
  • 夕べ、睡眠前に腹が減ってどうしようもなかったので、冷蔵庫にあった賞味期限切れの納豆を酒の肴にすべく、調味料を物色。 用意したもの 納豆（賞味期限切れ） マヨネーズ チューブ入りにんにく しょうゆ 納豆はパックに入れたまま、調味料を適量突っ込んで混ぜ合わせるだけ。 ワンポイント しょうゆを多め、マヨを少なめにすると、日本酒・焼酎向けに しょうゆを少なめ、マヨを多めにすると、ビール向け...
  • Posted by: ekken
  • Category: 未分類
  • Tag: food 酒のツマミ

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越後屋健太です。

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